Un tea moment

 Une idée recette pour préparer de jolis petits pots de gelée de thé!

Ingrédients pour un pot:

 - 50cl d'eau de source

- 1 cuillère à café bombée de thé Earl Grey (ou votre préféré a votre convenance)

- 1/2 cuillère à café rase d'agar-agar ( soit 2 grammes)

- sucre

- 1pincée de cannelle

Dans une casserole, versez l'eau , faire chauffer puis, hors du feu jetez le thé pendant quelques minutes, selon votre gout.

Laissez refroidir, ajoutez sucre cannelle, jetez l'agar-agar en pluie. Faire chauffer à nouveau, tout en remuant.

une fois que le jus frémit, continuez de mélanger pendant quelque minutes, puis versez dans les pots. Laissez refroidir a température ambiante avant de réfrigérer  quelques heures. Cette gelée se conserve quelques jours au frais.

Vous nous partagez votre expérience ?....

A bientôt

Maguy